Çikolatalı-Fındıklı Muffin

Malzemeler

- 3 yumurta

- 2 su bardağı un

- 1 paket kabartma tozu

- 1 paket vanilya

- 1 paket kakao tozu

- 1,5 su bardağı şeker

- 1 su bardağı rafine yağ

- 3,5 - 4 yemek kaşığı yoğurt

- 1 su bardağı mutfak robotundan geçirilmiş fındık

- 80 gr kıyılmış bitter çikolata 

Yapılışı

Şeker ve yumurtalar kaba koyulup krem şanti kıvamına gelene kadar çırpılır. Un, kabartma tozu, kakao tozu ayrı bir kapta süzgeçten 

geçirilerek elenir. Şeker ve yumurta karışımımıza vanilya,yoğurt ve sıvı yağı eklenip karıştırılır. 

Elediğimiz malezememizi de ekledikten sonra tamamen karışıncaya kadar çırpmaya devam edilir. Son olarak fındıklarımızı ve kıyılmış 

çikolatamızı da ekledikten sonra tahta bir kaşık yardımıyla kabın altından üstüne doğru olmak suretiyle karıştılır.

Muffin kalıplarımıza ( kek kalıbı) 1,5 yemek kaşığı karşımımızdan doldurulur.

180 derece de 1 saat pişirilir.

Afiyet olsun...

Karaköy Poğaçası

Malzemeler


-1 paket margarin
-1 su bardağı yoğurt
-1 su bardağı rafine yağ
-1 yumurta
-1 paket kabartma tozu
-1 tatlı kaşığı tuz
-göz kararı un (ustanın el ölçüsü :)) )


Yapılışı


Oda sıcaklığında yumuşattığımız margarini bir kaba koyuyoruz. Kabın içine 1 bardak sıvı yağı, 1 bardak yoğurdu, 1 yumurtanın beyazını, 1 paket kabartma tozunu, 1 tatlı kaşığı tuzu koyup karıştırıyoruz. İçine kulak memesi kıvamına gelene kadar un ilavesi yapıp yoğuruyoruz. Ceviz büyüklüğün de hamur parçaları yapıp avucumuz da inceltip içine lor, peynir vb. malzememizi koyup ister yuvarlak ister yarım ay şeklinde kapatıyoruz. En son hazırladığımız poğaçaların üzerine kalan yumurtanın sarısını çırpıp elimizle ya da bir fırça yardımıyla sürüyoruz. 180 derece sıcaklıkta 45 dk (üstü kızarana kadar) pişiriyoruz.


Afiyet olsun...