10 Ocak 2012 Salı

Havuçlu Tarçınlı Kek



Malzemeler

- 4 yumurta 
- 2 su bardağı şeker
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı ceviz
- 1 su bardağı rendelenmiş havuç
- yeteri kadar tarçın
  
Krem santi için;

- 1 su bardağı süt 
- 1 paket krem santi

Yapılışı

4 yumurta ve 2 su bardağı şeker, kap içerisinde koyu bir kıvam alana kadar çırpılır. Daha sonra 2 su bardağı un ilave edilerek çırpmaya devam edilir. Çekilmiş ceviz içi ve rendelenmiş havuçlar karışıma eklenir. Son olarak sıvı yağ, kabartma tozu ve tarçın ekleyip tahta bir kaşıkla karıştırılır. Kek harcı, kek kalıbına dökülür. 200 derecede 1 saate yakın pişirilir. İsteğe göre, benim yaptığım gibi üzerine krem santi de yapılabilir.

Afiyet olsun...  :))




Hiç yorum yok:

Yorum Gönder